Professional Auction Script Software by PHP Pro Bid
Добро пожаловать!  
Войти или Регистрация    

Устройство для изготовления изделий из теста с начинкой

ID аукциона: 103663   |  Статус: Открыт   |  Лот просматривали 29 раз
Главная категория : Патент на изобретение
Дополнительная категория : Промышленное оборудование
Заявитель или продавец этого лота? Войти ваш статус
Следить за лотом Отправить аукцион другу

Устройство для изготовления изделий из теста с начинкой

Текущая цена -
Стартовая цена 500,000 RUB
Количество 1
# ставки 0

for 1,000,000 RUB
[ Конвертировать ]

Чтобы разместить ставку,вы должны зарегистрироваться.


Место жительства :
Страна : Россия (Russian Federation)
Осталось времени :
26 дней/дня, 10ч 28мин 44с
Время начала : 24.06.2021 15:15:01
Время завершения : 23.08.2021 15:15:01
Высокая ставка Нет заявок
За данным аукционом следят 0 пользователя(ей)
Информация продавца
Makarov (0)
Зарегистрирован с 02.12.2020
в Россия (Russian Federation)

Описание

В настоящее время все производители оборудования барабанного типа для производства изделий из теста с начинкой, например пельменей, используют следующее устройство.

На формовку между двумя барабанами подаются две, предварительно раскатанные тестовые ленты, между которыми подается начинка. Ширина тестовых лент на 10 — 20 мм больше ширины формующих поверхностей барабанов, для компенсации погрешности направления движения тестовых лент. В результате в процессе формовки изделий с каждого края формующей поверхности барабанов возникает два двойных по толщине отхода — облоя тестовых лент по 5-10 мм шириной, иногда с включением начинки, которые опускаются в тару под формующими барабанами. Количество этого облоя, в среднем, составляет 15% от всего теста, затраченного на изготовление изделий. Возврат облоя тестовой ленты в тестомес, из-за ее подсыхания и наличия начинки, приводит к ухудшению качества теста, а продажа его на корм требует больших затрат на санитарию и сертификацию.

Реферат:

Изобретение относится к пищевой промышленности и предназначено для использования в конструкциях формующих устройств при производстве преимущественно пельменей. Устройство содержит два вращающихся навстречу друг к другу формующих барабана с ячейками для формовки изделий. Каждый барабан имеет две кольцевые проточки, в которых расположены щеки, соединенные штангами, образующими со щеками корпус устройства. Между щеками расположены формующие поверхности барабанов. Между щеками и формующими барабанами установлено конусообразное сопло для подачи начинки. По бокам от сопла, параллельно его длинной стороне, эксцентрично установлены два прижимных валка. Каждая щека имеет два полукруглых открытых снизу выреза. Торцы вырезов охватывают проточки формующих барабанов и расположены в них на глубину в пределах 3,0-8,0 мм с возможностью скольжения. Каждый вырез охватывает барабан сверху на величину в пределах (0,4-0,5) d, где d - диаметр барабана. Средняя часть каждой щеки в зоне смыкания барабана имеет выступ шириной 2а, где «а» - глубина проточки. Выступ выполнен в пределах 10-30 мм и расположен ниже линии, соединяющей центры полукруглых вырезов. Каждый полукруглый вырез по его краям имеет острую кромку, образованную скосом под углом α в пределах 30-60° к линии, проходящей через центры барабанов. Корпус устройства жестко закреплен на станине, в которой установлены валы вращающихся барабанов. С наружной стороны щек установлены упрочняющие стальные накладки, повторяющие контур щек. Между поверхностью каждого барабана и торцом накладки образован зазор S в пределах 0,5-2,0 мм. Использование изобретения позволит упростить конструкцию устройств и повысить его производительность. 5 ил.

За прототип, рассматриваемого изобретения, принято устройство для изготовления из теста с начинкой (RU257 9801 С1, приоритет 16.12.2014). Патентообладателями этого патента являются Макаров О. П. и Шамаев А. Н. ,который также может быть продан. Пельменный аппарат с устройством по этому патенту реализован в виде опытного образца, испытание которого есть на видео, где аппарат произвел 2 тонны пельменей весом 1,5 грамма/шт. за 3 часа. Предлагаемый к покупке патент №2643846 работает аналогично прототипу, но имеет ряд преимуществ по сравнению с прототипом:

- конструкция устройства проще, имеет меньшие габариты, проще его монтаж и демонтаж;

- корпус устройства базируется на корпусе пелменного аппарата в отличие от корпуса прототипа, который базируется в проточках формующих барабанов, и в результате естественного износа взаимное положение элементов устройства по отношению к осям формующих барабанов меняется и требует периодической регулировки, что в предлагаемой конструкции отсутствует.

Формула изобретения

1. Устройство для изготовления изделий из теста с начинкой, содержащее два формующих барабана с ячейками для формовки изделий, вращающиеся навстречу друг к другу, каждый барабан имеет две кольцевые проточки, в которых расположены щеки, соединенные штангами, образующими со щеками корпус устройства, между щеками расположены формующие поверхности барабанов, между щеками и формующими барабанами установлено конусообразное сопло для подачи начинки, а по бокам от сопла, параллельно его длинной стороне, эксцентрично установлены два прижимных валка, отличающееся тем, что каждая щека имеет два открытых снизу полукруглых выреза, торцы вырезов охватывают проточки формующих барабанов и расположены в них на глубину в пределах 3,0-8,0 мм с возможностью скольжения, причем каждый вырез охватывает барабан сверху на величину в пределах (0,4-0,5) d, где d - диаметр барабана, средняя часть каждой щеки в зоне смыкания барабанов имеет выступ шириной 2а, где «а» - глубина проточки, выступ выполнен в пределах 10-30 мм и он расположен ниже линии, соединяющей центры полукруглых вырезов, каждый полукруглый вырез по его краям имеет острую кромку, образованную скосом под углом α в пределах 30-60° к линии, проходящей через центры барабанов, причем корпус устройства жестко закреплен на станине, в которой установлены валы вращающихся барабанов.

2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что с наружной стороны щек установлены упрочняющие стальные накладки, повторяющие контуры щек, при этом между поверхностью каждого барабана и торцом накладки образован зазор S в пределах 0,5-2,0 мм.


Вся подробная информация по тел.+7(913)624-16-01, Олег Петрович



Комментарии - Вопросы
Пожалуйста войдите под вашим логином, чтобы задать вопрос продавцу.


Пищевой продукт из теста с начинкой в пленке и способ его изготовления
Пищевой продукт из теста с начинкой в пленке и способ его изготовления
Стартовая цена : 1,500,000 RUB
Текущая цена : -
Окончание : 05.08.2021 07:10:01


Продавец , Makarov , несёт всю ответственность за содержание данной информации

Зарегистрированно пользователей:
580
Текущих аукционнов:
279
Активных площадок:
9